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www.hlh1166.com:主题: 微波炉如何做出好吃的柠檬鸭

  • 黎呀呀
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  • 发表于:2018/7/18 16:09:15
  1. 楼主
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微波炉如何做出好吃的柠檬鸭
那么热的天气,不仅让人没精神,更让人没有胃口,这时候极度渴望来这么一道酸辣的开胃菜,高温天气来这么一道菜,估计你和我一样了,口水都要流出来了。柠檬鸭其味酸辣适宜,鲜香可口,极其开胃。春、秋天火气大的时候都可以吃,是比较好的"清凉补品",老少皆宜。大家做柠檬鸭都是用锅炒,今天教大家用微波炉做柠檬鸭这道菜。材料:鸭1/4只(三人份量)、腌制的柠檬3个、酸梅1个、酸辣椒3个、酸姜半块,白糖2汤匙,酱油、姜、蒜、料酒、花生油各少量

做法:

1、将鸭洗净后斩块,放入微波专用烹饪餐具中,加入姜丝、蒜蓉、料酒、酱油和白糖、花生油腌制1小时左右;

2、柠檬去核(否则煮后会有涩味)切成条状,酸梅也同时去核,并将酸辣椒切碎待用;

3、1小时后往腌制好的鸭肉加入处理好的柠檬和酸梅、酸辣椒,搅拌均匀,放入微波炉中以高火加热4分钟,这时已经可以闻到带着酸辣的鸭香味,再以中高火加热3分钟,一份鲜香可口,且开胃至极的柠檬鸭就出炉了!

鸭肉是一种美味佳肴,适于滋补,吃鸭肉可除湿解毒滋阴养胃,许多人对夏季饮食的清补原则存在着片面的理解,甚至认为清补就等于只吃蔬菜果瓜,追求饮食的绝对清、素。其实,清补还是强调补养,只不过饮食在补养的同时应兼具解热消暑的功用,以对抗酷热的气候。道资楼柠檬鸭,是您夏季的滋补良品。

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